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FEFO

FEFO (First Expired, First Out) ist ein Lager- und Bestandsverwaltungskonzept, bei dem die Produkte mit dem frühesten Ablauf- oder Mindesthaltbarkeitsdatum zuerst entnommen werden. Dabei kann es vorkommen, dass später eingelagertes Material früher entnommen wird, um Verderb, Qualitätsverlust oder Abfall zu vermeiden. FEFO wird insbesondere in Frischelogistik, Kühlhäusern oder Lagerungen verderblicher Waren eingesetzt, um eine sichere und effiziente Warenrotation zu gewährleisten.

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